Stainless Steel Cake Scraper & Icing Smoother | Fondant & Buttercream Spatula – Dough Scraper Baking Tool

Flawlessly Smooth Cakes — Every Single Time

Achieve perfectly smooth buttercream, fondant, and ganache finishes with this stainless steel cake scraper and icing smoother. The wide, flat stainless steel blade glides effortlessly across cake surfaces to create a clean, professional finish — no more uneven icing or visible scraper marks. The ergonomic plastic handle provides a comfortable, controlled grip for precise smoothing and scraping.

Key Features

• Stainless Steel Blade — Rigid, smooth stainless steel blade creates a perfectly flat, even surface when smoothing buttercream, fondant, ganache, and other icings
• Wide Surface Area — Large 23 x 7.5cm blade covers more surface area per stroke for faster, more efficient smoothing with fewer passes
• Ergonomic Plastic Handle — Comfortable plastic handle provides a secure, controlled grip for precise smoothing and scraping
• Dual Purpose — Use the straight edge for smooth icing finishes; use as a dough scraper for cutting, portioning, and lifting dough on a work surface
• Versatile Use — Suitable for smoothing buttercream, fondant, ganache, and cream cheese frosting; also works for scraping dough, butter, and pastry
• Easy to Clean — Smooth stainless steel surface wipes clean easily; hand wash recommended
• Multiple Certifications — CE/EU, LFGB, SGS, CIQ, and EEC certified for food safety and quality

Specifications

• Material: Stainless Steel (blade) + Plastic (handle)
• Size: 23 x 7.5 x 1 cm
• Certifications: CE/EU, LFGB, SGS, CIQ, EEC
• Package Includes: 1 cake scraper / icing smoother

How to Use

1. Apply a generous crumb coat of buttercream or icing to your cake
2. Hold the scraper at a slight angle against the side of the cake
3. Rotate the cake turntable (or the cake itself) while holding the scraper steady
4. Use smooth, even strokes to remove excess icing and create a flat surface
5. Repeat as needed until the desired smoothness is achieved
6. Rinse with warm water and dry immediately after use

Perfect For

Smoothing buttercream, fondant, ganache, and cream cheese frosting; scraping and portioning dough; lifting pastry from work surfaces. Explore our full kitchen collection for more cake decorating tools and baking accessories. For cake smoothing techniques and tips, visit Wilton’s Cake Smoothing Guide.

Makes a great gift for home bakers, cake decorators, and anyone who loves creating beautifully finished cakes and pastries.

*These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.

Descripción en Español

Pasteles Perfectamente Lisos — Cada Vez

Logra acabados perfectamente lisos de crema de mantequilla, fondant y ganache con este raspador de pastel y alisador de glaseado de acero inoxidable. La amplia y plana hoja de acero inoxidable se desliza sin esfuerzo por las superficies del pastel para crear un acabado limpio y profesional.

Características Principales

• Hoja de Acero Inoxidable — La hoja rígida y lisa de acero inoxidable crea una superficie perfectamente plana y uniforme al alisar crema de mantequilla, fondant, ganache y otros glaseados
• Gran Área de Superficie — La amplia hoja de 23 x 7.5cm cubre más área de superficie por pasada para un alisado más rápido y eficiente con menos pasadas
• Mango de Plástico Ergonómico — El cómodo mango de plástico proporciona un agarre seguro y controlado para un alisado y raspado precisos
• Uso Dual — Usa el borde recto para acabados de glaseado lisos; úsalo como raspador de masa para cortar, porcionar y levantar masa en una superficie de trabajo
• Uso Versátil — Adecuado para alisar crema de mantequilla, fondant, ganache y glaseado de queso crema; también funciona para raspar masa, mantequilla y pastelería

Cómo Usar

1. Aplica una generosa capa de crema de mantequilla o glaseado a tu pastel
2. Sostiene el raspador en un ligero ángulo contra el lado del pastel
3. Gira el plato giratorio del pastel (o el pastel mismo) mientras mantienes el raspador firme
4. Usa pasadas suaves y uniformes para eliminar el exceso de glaseado y crear una superficie plana
5. Repite según sea necesario hasta lograr la suavidad deseada
6. Enjuaga con agua tibia y seca inmediatamente después de usar

*Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.